警惕这10个字，它可能是患上癌症的原因！-厚朴方舟

警惕这10个字，它可能是患上癌症的原因！

【本文为疾病百科知识，仅供阅读】 2018-04-11 作者：厚朴方舟

癌症是目前死亡率较高的疾病之一，其中肺癌、肝癌、胃癌、食管癌、结直肠癌、胰腺癌、乳腺癌、脑瘤、白血病和淋巴瘤是主要的癌症死因，约占全部癌症死亡病例的83%。研究发现，癌症虽然可怕，只要了解了患上癌症的原因，做到有的放矢，癌症也不是不可以预防，在生活中如果能注意这10个字，会大大降低患上癌症的几率。那究竟这10个字是怎么成为患癌原因的呢？

癌症偏爱这10个字

糖

每天超过25克就很危险

癌细胞偏爱甜食？实际上，癌细胞往往比正常细胞生长更迅速，对葡萄糖的需求量更大，会与正常细胞争夺营养。

瑞典科学家曾对8万名参与者进行了长达9年的跟踪调查结果显示，与很少喝甜饮料的人相比，每天喝两杯甜饮料的人患胰腺癌的风险要高90%；每天吃5小勺糖的人，患胰腺癌的风险要比不吃糖的人高70%；每天用甜水果酱涂抹面包片的人，患胰腺癌风险也比不吃甜食者增大50%。这一结果发表在《美国临床营养学杂志》上，引起了营养界和医学界的普遍关注。

烫

65度以上是致癌温度

中国人在饭桌上爱说“趁热吃、多吃点儿”。但你知道吗，劝人“趁热吃”可是在害人吶！

日前，世界卫生组织下属的国际癌症研究机构(IARC)发布在前沿出版的《柳叶刀·肿瘤学》杂志上的一份研究报告显示，饮用65℃以上的热饮，会增加患食道癌的风险。不仅是热饮，深受国人偏爱的火锅等炽烈热食也有同样的危害。③食物温度过高，会灼伤食管黏膜并使之坏死，长期下去，可使该部位癌变。

咸

咸是癌症的“亲戚”

吃得太咸会导致胃黏膜屏障的慢性损伤，日久会增加对致癌物质的易感性，导致胃癌发生。高盐饮食的人和那些清淡饮食的人相比，胃癌的相对发病风险要增加接近两倍。这是因为过量的盐会导致渗透压高，破坏胃黏膜的保护作用，继而提高胃癌的风险。④

中国营养学会建议，健康成年人每天食盐量6g即可，也就是啤酒瓶盖一盖子的量。

熏

含强致癌物苯并芘

很多人喜欢吃烧烤喝啤酒，但是肿瘤专家表示，这样过瘾的美味烤肉却存在着致癌风险。

烤肉时产生的致癌物有两类：一类叫做“杂环胺”，另一类叫做“多环芳烃”。肉类的蛋白质遇热后容易产生杂环胺，而烤肉的香味来源就是多环芳香烃类化合物，较多的就是苯并芘。

这些致癌物会在人体内长期积聚，损伤人的肠胃、肝脏，容易造成胃癌、肝癌及胰腺肿瘤。对女性而言，常吃烤肉还是患乳腺癌的原因之一。

酒

醉酒一次相当于一次肝炎

研究发现，醉酒1次，就相当于得1次轻度肝炎。正常人平均每日饮酒精40~80克，5年内患慢性酒精性肝病的概率为50%，8~10年就可发生肝硬化，进而引发肝癌。长期过量饮酒者，平均缩短寿命20~30年，无疑是慢性自杀。

专家提醒，成年男性每日饮用酒精不超过20克，女性为10克。

霉

黄曲霉素毒性是砒霜68倍

黄曲霉素，是一种毒性极强的剧毒物质，早在1993年就被世界卫生组织定为1类致癌物。黄曲霉素较喜欢藏在发霉的食物里，尤其是淀粉含量高的食物，比如发了霉的花生、玉米，谷类、豆类等。此外，苦味或哈喇味的坚果、长期使用的木块、案板中。

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