与其他哺乳动物对比，为何人们容易患心血管疾病？美国国家科学院学报前沿一期发表的一项研究称，人类祖先基因可能是导致人类易患心血管疾病的“罪魁祸首”。通过研究人们可以发现遗传基因与人类心血管疾病之间的关系，对于后续的心血管疾病预防以及治疗具有重要帮助。同时，通过该项研究，可以帮助人们了解心血管疾病的预防途径，有利于保障人员的健康水平。

毕业论文强调，先前科学研究发觉，动脉硬化造成的心肌梗塞和脑中风等心脑血管疾病是造成人们身亡的较常见病，但心脑血管疾病在其他哺乳动物中极其少见。比如大猩猩也是与人们类似的风险源，如血脂高、冠心病及其健身运动不够等，但大猩猩非常少患心脑血管疾病。

为了阐明为什么人类容易患心血管疾病，圣地亚哥加利福尼亚大学的研究人员给两组老鼠喂食高脂肪食物，观察它们的动脉粥样硬化。1组小白鼠身体与人们同样的名叫“胞苷单磷酸N-乙酰神经系统氨酸羟化酶”（CMAH）的遗传基因丧失特异性，会致耗子和人们身体欠缺这种名叫N-羟乙酰神经系统氨酸的糖原分子结构；而对照组小白鼠则保存了一切正常的CMAH遗传基因。

结果表明，历经高脂饮食搭配饲养后，CMAH降解的小白鼠患动脉硬化的状况提升了1.7倍。由于人类的这种遗传缺陷，即使素食者也比其他哺乳动物面临更高的心血管疾病风险。

对于吃肉的人来说，心血管疾病的风险高于素食者。科学研究工作人员表述说，这由于肉中带有N-羟乙酰神经系统氨酸，人们食用之后把在其中的N-羟乙酰神经系统氨酸当做外地人分子结构，进而引起有目的性的免疫力反映，持续造成抗原从而造成发炎，而发炎在动脉硬化的产生、发展趋势中起着关键功效。相比之下，因为其他哺乳动物体内自然有这种分子，所以即使食肉动物也不会触发上述免疫反应。

他们认为CMAH基因的失活可能发生在200万到300万年前的人类祖先身上。基因变异后，人们防止了感柒与N-羟乙酰神经系统氨酸相关的病原菌，从而防止了登革热病等病症，提高了远距离飞奔的工作能力，但却导致了动脉硬化易感基因，进而提升了患上心脑血管疾病的风险性。将来，研究人员将与人们更贴近的实体模型上开展相近试验。如果实验结果符合研究人员的预期，将证实人类遗传基因与心脏疾病之间的重要联系，对于后续心脏疾病的预防十分关键，对于心脏疾病的治疗也有着重要意义，可以让目前的心脏疾病治疗出现较大的突破。如果该项研究结果较佳，可能会使美国心脏疾病治疗进入新阶段，对于心血管疾病患者，出国治疗或成为更好的选择。

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