由于人们通过食物摄取的维生素很少，就会有人通过服用维生素的方法进行摄取。适量的服用维生素对身体是有帮助的，但是过度服用必定会适得其反。

据出国就医机构厚朴方舟介绍，美国癌症研究协会去年收到的一份研究报告说，男性每天服用400个国际单位的维生素E，未来7年至12年的患癌风险增加17%。

身体需要以一种平衡健康的方式利用营养，摄入大剂量的单一营养会使身体失去平衡，陷入危险，这是因为大剂量的一种营养会妨碍身体利用其他营养。

有些人以增加能量为目的服用维生素C和维生素E，其实这两种维生素妨碍锻炼给肌肉带来正常反应。

那该怎么吃?美国新版膳食指南介绍食用多样化的蔬菜，包括深绿色叶菜、红橙色蔬菜、豆类、淀粉类及其他蔬菜;食用水果，特别是完整的水果;谷物中至少一半为全谷类;不介绍吃高度加工食品。

厚朴方舟2012年进入海外医疗领域，总部位于北京，建立了由全球权威医学专家组成的美日名医集团，初个拥有日本政府官方颁发的海外医疗资格的企业。如果您有海外就医的需要，请拨打免费热线400-086-8008进行咨询！

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